W ramach detoksu, sięgamy po terapię sokami – a sok z buraka jest przydatny zwłaszcza przy pracy nad oczyszczeniem wątroby, czyli przy zaburzeniach Pitty. Żeby go przyrządzić potrzebujesz:
– 1 kg obranych buraków,
– 3 obrane jabłka,
– 2 obrane marchewki,
– pęczek zielonej pietruszki,
– dwie garście świeżego, zielonego szpinaku
– szczypta kurkumy, pieprzu i soli
Wszystkie składniki wrzuć do sokowirówki – dodaj przyprawy i wymieszaj. Odstaw na godzinę. Przecedź przez sitko i rozlej do szklanek.
Jeśli lubisz delikatniejszy smak, możesz dodać odrobinę bezglutenowego mleka owsianego.
W przypadku zaburzeń Kaphy, zaleca się też dorzucenie odrobiny imbiru i grejpfruta (ale rozgrzane Pitty powinny się tego wystrzegać). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
